Últimos días para inscribirse en el concurso Pozuelo de Tapas

Emma González

El 16 de marzo es el último día para que los hosteleros de Pozuelo de Alarcón se inscriban en las jornadas gastronómicas Pozuelo de Tapas, una iniciativa que va celebrará su duodécima edición del 18 al 24 de abril.

El Ayuntamiento espera superar el magnífico dato de participación de la última edición de Pozuelo de Tapas, “la mayor de la historia de estas jornadas, a las que se sumaron 45 establecimientos hosteleros del municipio”, han señalado fuentes municipales. Por el momento esa es la cifra de establecimientos que hay apuntados.

Los bares, restaurantes, cafeterías y hoteles que quieran participar deberán elaborar una tapa de degustación con la que concursarán, y enviar una foto de la misma junto con el formulario de inscripción a través de Pozuelo Gourmet.

Los vecinos y visitantes podrán degustar estos manjares por 3 euros. Un jurado compuesto por miembros de la corporación local y profesionales del sector de la hostelería y asociacionismo comercial, elegirá las tres tapas ganadoras, valorando su elaboración, sabor, ingredientes, presentación y cualquier otro criterio que considere relevante, y teniendo en cuenta también la opinión de los propios clientes, que podrán votar su pincho favorito.